Лимонный кекс на йогурте

Лимонный кекс на йогурте

 


Мука
180 г
Сливочное масло 50 г
Йогурт натуральный (ванильный)
180 г
Разрыхлитель теста
15 г
Лимонные цукаты
50-70 г
Лимон 1
Яйца 3
Сахар 130 г

 

Ингредиенты.

 

1. Почистить лимон и измельчить блендером.

 

2. Перемешать муку с разрыхлителем.

3. Взбить белки с солью в снег.

4. Растреть желтки с сахаром, добавляя...

......мысло растопленое, йогурт, муку и вымесить однородное тесто.


5. Добавить лимонные цукаты и лимонное пюре.

6. Ввести белки.

 

8. Вылить тесто с форму для кекса и выпекать в разогретой духовке 180°C около 40 минут.

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/pains-et-pates/604-cake-au-citron