Tarte tatin aux pommes et romarin

Tarte tatin aux pommes et romarin

 

 

Pâte sablée (feuilletée) 1
Pommes 4-5
Beurre 20 g
Sucre 120 g
Romarin  

 

 

1. Répartissez le sucre dans une plaque à gâteau et laissez caraméliser à feu doux.

2. Ajoutez le beurre et le romarin, faites fondre et retirez du feu.

 

3. Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers.

4. Répartissez-les par-dessus le sucre.

 

5. Posez la pâte sur les pommes, piquez-la avec une fourchette, rentrez les bords dans le moule.

 

6. Faites cuire au four chaud à 200°C pendant 20-25 minutes.

7. Laissez reposer un peu et renversez la tarte sur un plat.

8. Faites refroidir et servez.

 

Bon appétit!


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