Gâteau de chocolat au vin rouge

Gâteau de chocolat au vin rouge

 

 

Farine 200 g
Beurre 150 g
Sucre 150 g
Oeufs 4
Cacao en poudre 1 c.s.
Poudre à lever 15 g
Chocolat noir 100 g
Vin rouge 7 cl
Cranberries secs 2-3 c.s.
Sucre de vanille  
   
   

1. Préchauffez le four à 180 °C.

 

2. Faites tremper les cranberries dans le vin rouge.

 

3. Dans une petite casserole soit dans une micro-ondes faites fondre le chocolat avec le beurre et le cacao en poudre. Ne chauffez pas trop!

 

4. Fouettez les oeufs avec le sucre en ajoutant gentiment le beurre au chocolat et après les cranberries avec le vin rouge.

 

5. Ajoutez la farine avec la levure incorporée et travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

7. Enfournez pendant 40-45 minutes.

 

8. Nappez d'un glaçage selon votre goût.

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