Tarte aux oranges et faisselle

Tarte aux oranges et faisselle

 

 

Pâte sablée 1
Orange(s) 1-2
Sucre 180-200 g
Fromage blanc (faisselle) 500 g
Oeufs 3
Maïzena 2 c.s.
Confiture d'orange 100 g
Oranges confites 20-30 g
Noisettes moulues 50 g

 

Préchauffez le four à 150-160°C.

 

1. Préparez le jus d'orange à l'aide d'un presse-citron.

 

2. Déroulez la pâte sablée sur une plaque à tarte sans enlever le papier sulfurisé.

3. Saupoudrez-la de noisettes.

 

4. Battez les oeufs en ajoutant le sucre, le fromage, la Maïzena et le jus d'orange obtenu (n°1).

5. Ajoutez les oranges confites.

6. Versez cette préparation au fond de la pâte et enfournez pendant environ 50 minutes.

 

7. 5-7 minutes avant la fin de la cuisson faites sortir la tarte du four et tartinez-la de confiture.

8. Remettez au four jusqu'à la fin de la cuisson.

 

Grâce à ce nappage la tarte devient lisse et brillante.


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