Beurre aromatisé Café de Paris

Beurre aromatisé "Café de Paris"

 

 

Beurre 200 g
Jus de citron 1/2
Sel, poivre  
"Café de Paris" 2-3 c.c.

 

1. Faites ramollir le beurre à température ambiante.

2. Ajoutez le jus de citron et l'épice "Café de Paris" (paprika, ail, persil, basilic, ciboulette, estragon, oignon, poivre, livéche, marjolaine).


Pour donner un peu plus de goût on peut aussi ajouter les herbes fraîches mais ciselées très finement.


3. A l'aide d'une fourchette écrasez le beurre afin d'incorporer tous les ingrédients.

4. Récupérez et déposez-le sur un film alimentaire.

5. Roulez-le et donner-lui la forme désirée.

6. Mettez au frais pour que le beurre puisse durcir.


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