Salade japonaise de Daikon

Salade japonaise de Daikon

 


Daikon (radis blanc) 1
Vinaigre de riz  
Algues Nori séchées 3 feuilles
Sauce de soja  
Huile d'arachide 1-2 c.s.
Sel, sucre (miel)  
Graines de sésame  
Graines de nigelle  

 

1. Coupez le radis blanc Daikon en juliene ou râpé-le.

2. Salez légèrement et ajoutez-y du sucre.

3. Pressez et bien égoutter.

 

4. Découpez finement les feuilles d'algues Nori.

5. Ajoutez dans la salade.

6. Assaisonnez avec la sauce de soja, le vinaigre de riz et l'huile d'arachide.

7. Ajoutez les graines et sésame et les graines de nigelle et tout mélangez.

Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/les-salades/950-salade-japonaise-de-daikon