Racine rouge marinée

Racine rouge marinée

 


Racine rouge cuite 2
Oignon 1
Vinaigre 2-4 c.s.
Sel, poivre, fines herbes  
Moutarde à l'ancienne 1-2 c.c.
Huile d'olive 1-2.c.s.
Coriandre en graines 1/2 c.c.

 

 

1. Pelez les racines rouges et l'oignon.

  • racines rouges - en gros bâtonnets
  • l'oignon - en rondelles


2. Ajoutez des épices, l'huile, le vinaigre, la moutarde et tout mélangez.

3. Ajoutez les graines de coriandre, mettez tout dans le bocal, fermez-le et laissez mariner.


On peut le garde au frais jusqu'à une semaine.

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