Crevettes flambées à la crème

Crevettes flambées à la crème

 

 

Grosses crevettes avec carapace

sur la queue

 12
Poivron rouge  1
Oignon  1
Ail  1-2 gousses
Demi-crème  15 cl
Maïzena  1-2 c.c.
Whisky  2-3 c.s.
Beurre  10 g
Tomate en tube  1/2 c.s.
Sel, poivre noir  
Persil haché  

 

Les ingrédients:


1. Pelez et hachez l'oignon.

2. Epépinez le poivron et coupez-le en petits dés.

3. Faites suer les poivron et l'oignon avec le beurre.

4. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire à feu vif environ 5-10 min.


5. Faites-les flamber au whisky.

Pour ça,  faites arroser les crevettes de whisky et enflammez avec une allumette (jamais avec un briquet!)


6. Ajoutez la tomate et Maïzena diluée dans la crème.


7. Faites cuire environ 5-7 min.


Bon appétit!


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