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Crumble de poisson à la moutarde

Catégorie : Les Poissons et fruits de mer
Publié le vendredi 22 février 2013 22:25
Écrit par Sana-Swiss
Affichages : 1263

Crumble de poisson à la moutarde

 

 

Poisson (cabillaud) 4 pavés
Chapelure 1-2 g
Fromage râpé 3-4 c.s.
Moutarde à l'ancienne 1-2 c.s.
Beurre 50 g
Epices 1-2 c.c.
Citron 1/5
Vin blanc 10 cl
   

 

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Placez les pavés de cabillaud dans un plat à gratin beurré.

3. Parsemez-les d'épices et arrosez de jus de citron.

 

4. Mélangez le fromage, la moutarde, les morceaux de beurre, les épices, la chapelure.

 

5. Répartissez ce mélange sur les pavés de poisson.

6. Versez le vin blanc dans un plat à gratin.

 

7. Faites cuire au four 15-20 minutes.

 

Bon appétit!

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