Poulpes au sésame façon asiatique

Poulpe au sésame façon asiatique

 

 

Poulpe 300 g
Ail 1-2 gousses
Coriandre fraîche  
Sauce de soja 1-2 c.s.
Miel (oyster sauce) 1 c.s.
Huile de sésame 2-3 c.c.
Vinaigre de Xérès 1-2 c.s.
Sésame en graines au wasabi  

 

1. Faites précuire les poulpe et découpez-les.

 

2. Ajoutez l'ail haché, la sauce de soja, le miel, l'huile de sésame, le vinaigre et laissez marinez les poulpes au moins 30 minutes au frigo.

3. Parsemez des graines de sésame et de coriandre ciselée.

On peut ajoutez un peu de Wasabi.

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