Crevettes à l'ananas et sésame

Crevettes à l'ananas et sésame

 

 

Grosses crevettes 200 g
Ananas fraîche ou en boîte 200 g
Vinaigre balsamique 2 c.s.
Sirop d'érable 2 c.s.
Sauce de soja 2 c.s.
Graines de sésame 2 c.s.
Huile de sésame 1 c.s.
Ail, piment, gingembre  
   

 

1. La veille faites mélange le vinaigre balsamique, la sauce de soja, le sirop d'érable et le jus d'ananas.

2. Ajoutez les crevettes décortiquées et laissez mariner pendant  toute la nuit.

 

3. Eggoutez les crevettes de leur marinade.

 

4. Faites chauffer une poêle anti-adhêsive et faites-y dorer les crevettes en tournant une fois. Réserver-les.

 

5. Ajoutez les cubes d'ananas.

 

6. Versez la marinade dans la poêle et ajoutez le gingembre, l'ail et le piment ciselés.

7. Laisser réduire à feu très doux 5-7 minutes et versez-la sur les crevettes.

8. Arrosez d'huile de sésame et parsemez de graines de sésame.

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