Wok aux crevettes aromatisées

Wok aux crevettes aromatisées

 

 

Crevettes grandes cuites 500 g
Huile de colza 1 c.s.
Citron vert 1
Huile de sésame 1 c.s.
Ail 2-3 gousses
Herbes fraîches (aneth, ciboulette)  
Sésame en graine 1 c.s.
Oyster sauce (ou sauce de soja)  

 

 

1. Ecrasez l'ail et hachez les herbes.

 

2. Chauffez le wok avec les huiles et faites-y saisir les crevettes à feu très vif en remuant souvent 2-4 minutes.

 

3. Ajoutez le jus de citron, les graines de sésame, les herbes, l'ail et l'oyster sauce.

 

4. Enlevez du feu dans 1-2 minutes.

Servir avec la bière blonde ou le vin blanc.

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