Fenouils "Château de Gruyère"

Fenouils "Château de Gruyère"

 


Fenouils 3-4
Gruyère râpé 100 g
Mélange de condiments, sel  
Paprika  
Double crème de Gruyère 1-2 c.s.
Oeufs 1
   

 

1. Coupez les fenouils en deux et les évidez légèrement.

On peut ajouter l'intérieur à une salade.

2. Etuvez 5 minutes à la cocotte à vapeur.

3. Laissez refroidir.

4. Salez et parsemez du mélange de condiments.

 

5. Faites mélanger l'oeufs, la double crème et le fromage.

6. Faites farcir les fenouils, parsemez de paprika et mettez-les dans un plat à gratin avec un peu d'eau de cuisson.

 

7. Gratinez 10-15 minutes dans le four préchauffé à 220-250°C.

 

Bon appétit!

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