Potiron façon asiatique

Potiron façon asiatique

 

 

Potiron 1/4
Piments rouge 1-2
Ail 2-3 gousses
Gingembre  
Herbes aromatiques  
Sauce de soja 2-3 c.s.
Huile végétale 1-2 c.s.
Vinaigre de Xérès ou balsamique 1-2 c.s.

 

1. Préparez les ingrédients.

 

2. Pelez le potiron, l'ail, les piments et les découpez.

 

3. Faites chauffer l'huile végétale dans un Wok soit dans une sauteuse.

4. Placez-y les cubes de potiron et les épices coupées finement.

5. Parsemez des herbes, arrosez de sauce de soja et faites cuire le tout en mélangeant de temps en temps environ 10 minutes.

 

6. Servez avec le vinaigre balsamique.

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