Poire au Roquefort

Poire au Roquefort

 

 

Poire 1
Roquefort 10 g
Emmental 10 g
Vinaigre de Xérès 1-2 c.s.
Poire noir aux fleures  

 

1. Préparez les ingrédients.

 

2. Découpez la poire en deux, retirez le cœur et les pépins avec une cuillère.

3. Coupez le fromage en petits dés.

4. Arrosez les demi-poire de vinaigre de Xérès.

 

5. Déposez les demi-poires sur une plaque allant au four ou dans un plat à gratin.

6. Les garnissez avec le mélange des fromages.

 

7. Enfournez 10-15 minutes à 200 °C.

8. Assaisonnez de poivre aux fleures.

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