Куриные окорочка в красном вине

Куриные окорочка в красном вине

 


Куриные окорочка
400 г
Порей 1/3
Шимпиньоны 100 г
Мука 1-2 ст.л.
Кусочки бекона 60 г
Маленький маринованный лучек
50 г
Мука 1 ст.л.
Чеснок 2 зуб
Красное сухое вино
150 мл
Куриный бульон или вода
100 мл
Укроп, сибулет (шнит-лук)  
Паприка, черный перец
 
   

 

 

 

1. В кастрюле типа казана обжарить куриные окорочка до румяной корочки.

2. Поперчить, приправить и добавить лучек.

 

3. Добавить измельченый порей, чеснок, бекон и все добавить к окорочкам. Перемешать.

4. Добавить муку, перемешать.

5. Добавить вино и бульон и тушить около 30-40 минут.

6. Посыпать зеленью и сервировать.

 

Bon appétit!

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/902-urini-rch-v-rsnm-vin