Роти из индейки с Прованскими травами

Роти из индейки с Прованскими травами

 


Грудка индейки
2 кг
Соль, перец
 
Прованские травы 2 ст.л.
Белое сухое вино
250 мл
Лавровый лист 3-4
Кленовый сироп (мёд)
2 ст.л.
Оливковое масло
2-3 ст.л.
   

 

1. Замариновать филе индейки в смеси из белого вина, сиропа, оливкового масла, прованских трав, соли и перца на ночь.

2. Добавить лавровый лист.

 

2. Выложить филе в огнеупорное блюдо, добавить маринад и выпекать роти при 180-200 °C около 1.15 - 1.30 часа, перевернув 2-3 раза в течении приготовления.

 

3. Вынуть из духовки, охладить немного при комнатной температура и нарезать тонкими порционными полосками и сервировать с зеленым салатом или овощами.

 

Приятного аппетита!

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/818-rti-iz-indii-s-prvnsimi-trvmi