Сотэ из индейки в сидре с яблоками

Сотэ из индейки в сидре с яблоками

 

 

Индейка (филе)
1
Лук 2-3
Горчица с зёрнами 2 ст.л.
Кленовый сироп
1 ст.л.
Тёмный сидр
200 мл
Соль, перец  
Ароматные травы
 
Яблоки 2
Оливковое масло
 
   

1. Нарезать филе индейки на небольшие стейки.

 

2. Посолить, приправить и смазать горчицей.

3. Оставить мариноваться на 1 час.

 

4. Разогреть масло на сковороде и подрумянить стейки с двух сторон.

 

5. Добавить полу-кольца лука и потушить немного.

6. Переложить стейки с луком в форму для запеканок.

7. Добавить четвертинки яблока.

8. Сбрызнуть кленовым сиропом и залить сидром.

 

9. Запекать в духовке при 180-200 °C около 40 минут.


Приятного аппетита!


https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/616-ste-iz-indii-v-sidr-s-jablmi