Эстофадо из курицы

Эстофадо из курицы

 


Куриные грудки (филе)
2
Зеленый горошек 1/2 стакана
Зеленая фасоль
20 г
Оливковое масло
1-2 ст.л.
Лук, чеснок
1
Картофель (маленький) 10
Белое вино, Порто
100 ; 50 мл
Томатное пюре
1-2 ст.л.
Кинза, корица, кумин, перец, соль  
Фасоль (белая, красная, горошек нут) 1 стакан

 

1. Заранее отварить фасоль.

 

2. Обжарить кусочки филе курицы в сковороде на оливковом масле.

 

3. Их заменить измельченными луком и чесноком.

 

4. Их заменить картофелем.

 

5. Его заменить фасолью.

 

6. Сложить курицу, картофель, лук, чеснок в кастрюлю.

7. Добавить белое вино, томат-пасту, Порто и долить воды.

8. Варить около 15 минут.

 

9. Посолить, поперчить, добавить зеленую фасоль, зеленый горошек, зелень и варить еще 5 минут после закипания.

 

Приятного аппетита!

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/563-estfd-iz-urici