Филе ягненка с черемшовым песто

Филе ягненка с черемшовым песто

 


Филе ягненка
250 г
Оливковое масло
2-3 ст.л.
Прованские травы
1-2 ч.л.
Соль, "хмели-сунели"
1-2 ст.л.
Апельсин 1
Горчица 1 ст.л.
Песто из черемши
 

 

1. Перемешать специи, гочицу, апельсиновый сок, оливковое масло и обмазать этим маринадом филе со всех сторон.

 

2. Оставить мариноваться на ночь.

 

3. Нарезать филе на стейки поперек и быстро обжарить на гриле или в сковороде на сильном огне.

 

4. Сервировать с  песто с черемшой и мятой.

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/476-fil-jagnn-s-chrmshvim-pst