Фрикандо из говядины

Фрикандо из говядины

 

 

Фарш говяжий

500 г
Ветчина сырокопченая (в полосках) 100 г
Яйцо 1-2
Лук 1
Соль, перец, пряности  
Шалфей  
Мука 2 + 1 ст.л.
Масло растительное
 

 

1. Почистить и измельчить лук.

 

2. Перемешать фарш, лук, пряности, соль, перец, измельченный шалфей , 2 ст.л. муки и яйца...

......до получения однородной консистенции.

 

3. Сформировать  9-10 кобласок и запанировать в 1 ст.л. муки.

 

4. Обвернуть в полоску ветчины.

 

5. Жарить на масле.

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/462-frind-iz-gvjadini