Аши пармантье

Аши пармантье (картофельная запеканка с мясом)

 

 

Мясной говяжий фарш
300 г
Чеснок 3
Лук 1
Оливковое  масло
2 ст.л.
Соль, перец, пряности, ароматные травы
 
Томатная паста
 
Тертый сыр
60-100 г
Мука 1 ст.л.
Панировочные сухари
1 ст.л.
Картофельное пюре
 

 

1. Почистить и измельчить лук и чеснок.

 

1. Припустить их с добавлением оливкового масла 3-5 минут.

 

2. Добавить фарш, специи, соль, перец, травы и обжаривать все на среднем огне, периодически помешивая, пока фарш не потемнеет.

3. Добавить томат, все перемешать и выложить этот фарш в форму для запеканки.

 

4. Приготовить  Картофельное пюре, выложить его поверх фарша и разровнять.

 

5. Посыпать тертым сыром и сухарями.

 

6. Запекать при 200-220°C около 20 минут.

 

Комментарии (1)
О рецепте
1Sunday, 11 September 2016 20:28
Рецепт очень понравился, только вместо говяжего фарша возьму все-таки свиной. Не люблю запах говядины. В остальном все прекрасно1
https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/424-shi-prmnti