Чили кон карне

Чили кон карне

 

 

Мяной фарш 300 г
Лук 1
Чеснок 2 зуб
Оливковое масло
1-2 ст.л.
Красное сухое вино
50 мл
Кусочки помидоров в собст.соку
230 г
Красная фасоль (консерва) 215 г
Кайенский перец
1
Соль, перец, пряности
 
   
   

 

1. Почистить и измельчить лук и чеснок.

2. Разогреть масло на сковороде и обжарить чеснок, лук, фарш, помешивая время от времени пока мясо не потемнеет.

 

3. Добавить красное вино и помидоры, посолить, поперчить.

4. Тушить около 10-15 минут на маленьком огне.

 

5. Добавить фасоль.

Можно добавить 1-2 ч.л. муки для того, что бы соус стал погуще.

 

6. Через 3-5 минуты после закипания снять с огня и подавать с отварным рисом или хлебными тостами.

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/367-chili-n-rn