Муалё шоколад-орехи

Муалё шоколад-орехи

 

 

Мука 80 г
Яйца 3
Сахар 150 г
Масло сливочное
150 г
Химические дрожжи
 
Черный шоколад
200 г
Молотые орехи
2-3 ст.л.
Какао  
Шоколадный ликер
1-2 ст.л.

 

1. Прогреть духовку на 180°C.

 

2. Растопить на водяной бане шоколад с маслом.

3. Взбить белки в снег.

4. Растереть желтки с сахаром, перемешать с шоколадным маслом и ввести туда муку с дрожжами и орехи.

5. Осторожно ввести белки.

 

6. Вылить тесто в форму.

7. Выпекать 25 минут.

 

8. Этот пирог должен остаться мягким в середине.

9. Остудить, сбрызнуть ликером, вынуть из формы и посыпать какао и орехами.

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/pains-et-pates/573-ml-shld-prlin