Апельсиновый кекс с Гранд Марнье

Апельсиновый кекс с Гранд Марнье

 

 

Мука 180 г
Сахар 120 г
Яйца 3
Разрыхлитель
15 г
Апельсин 1
Жирные сливки
200 г

Ликер "Grande Marnier" (по желанию)

или другой апельсиновый ликер

2-3 ст.л.
Масло растительное без запаха
1-2 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Апельсиновый цукаты 2-3 ст.л.

 

 Разогреть духовку на 180°C.

 

1. Почистить апельсин и измельчить мякоть блендером.

 

2. В миксере взбить яйца с сахаром и солью, добавить сливки, муку (с разрыхлителем), ликер, масло, и вымешать тесто до однородного состояния.

3. Добавить мякоть апельсина и цукаты.

 

4. Вылить это тесто в форму для кекса и запекать  40-45 минут.


Можно готовый и охлажденный кекс разрезать на 2 части вдоль и смазать апельсиновым конфитюром.


5. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/pains-et-pates/357-cake-a-lorange