Клубничное карпаччо с мятой и базиликом

Клубничное карпаччо с мятой и базиликом

 


Клубника ароматная
500 г
Мята  
Базилик  
Вода апельсиновых цветов 1-2 ст.л.
Мёд 1-2 ст.л.
Смесь перцов и цветов (факульт)
 
Бальзамический соус
 

 

1. Промыть и обсушить клубнику, почистить ее.

 

2. Нарезать вдоль тонкими ломтиками и разложить по десертным тарелкам.

3. Посыпать крупно измельченной зеленью, специями.

4. Полить медом и водой цветков апельсина.

5. Накрыть тарелки пищевой пленкой и поставить в холодное место на 10-15 минут.

6. Перед подачей сбрызнуть бальзамическим соусом.

 

Bon appétit!

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/desserts/791-carpaccio-de-fraises-aux-herbes