Шоколадно-карамельные батончики

Шоколадно-карамельные батончики

 

 

Песочное печенье
100 г
Сливочное масло
100 + 100 г
Какао 2 ч.л.
Сгущеное молоко
397 г
Коричневый сахар
50 г
Сухофрукты 2-3 ст.л.
Грецкий орех
2-3 ст.л.
Белый шоколад
100 г
Черный шоколад
100 г
   

 

1. Измельчить миксером печенье и перемешать с мягким маслом (100 г) и какао.

2. Выстелить форму пищевой пленкой, покрыть дно полученной смесью, хорошо утромбовать, посыпать сухофруктами и кусочками орехов и поставить в холодильник.

 

3. Поставить на маленький огонь кастрюльку со сгущеным молоком, маслом (100 г) и сахаром.

4. Варить, пока крем не станет темнеть и густеть.

5. Снять с огня, вылить в форму поверх основы из печенья и снова поставить в холодильник до полного застывания.

 

6. Растопить отдельно черный и белый шоколад.

7. Покрыть застывшую карамель двумя видами шоколада, выливая по отдельности.

8. С помощью ножа нарисовать узоры.

 

9. Поставить в холодильник на ночь и затем нарезать на батончики.

https://www.recettes-sana-swiss.com:443/cms/index.php/ru/joomla-fr/desserts/486-barres-choco-caramels