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Boulettes de viande aux épinards et sésame

Catégorie : Viandes et volailles
Publié le dimanche 5 février 2012 18:28
Écrit par Sana-Swiss
Affichages : 2117

Boulettes de viande aux épinards et sésame

 

 

Viande hachée 500 g
Oignon 1
Epinards congelé 150 g
Canneberges secs 1-2 c.s.
Oeuf 1
Epices, sel, poivre  
Chapelure 1+3 c.s.
Sésame 1-2 c.s.
Huile d'olive 1-2 c.s.

 

 

1. Dans un saladier mélangez la viande hachée, les épinards décongelés, l'oignon ciselé, les canneberges, la chapelure (1 c.s.), l'oeuf.

 

2. Formez les boulettes avec cette préparation.

3. Plongez-les dans le mélange de chapelure (3 c.s.) et de graines de sésame.

4. Cuisez-les à la poêle dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorées.

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