Tarte Linzer aux framboises

Détails: Catégorie : Pains, cakes, gâteaux et tartes; Publié le dimanche 24 février 2013 00:18; Écrit par Sana-Swiss; Affichages : 2291

Tarte Linzer (tarte de Linz) aux framboises

1. Faites mélangez les deux farines avec la farine d'amandes et les épices à pain d'épicés.

2. Bien mélangez le beurre mou avec le sucre.

3. Incorporez ce mélangez dans la farine.

4. Ajoutez-y le schnaps et les oeufs et travaillez rapidement pour avoir une pâte homogène.

6. Laissez reposer pendant 1-2 heures et placez entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

7. Garnissez-en 1 moule à tarte et réservez les chutes de pâte.

8. Etalez 1 pot de confiture de framboises.

9. Déroulez la pâte restante en lanières, déposez-les sur le dessus de la pâte en formant des croisillons.

10. Enfournez pendant 40-50 minutes sur 180°C et laissez refroidir avant de servir.

Bon appétit!