Tarte "Raphaello" amande-coco
Tarte "Raphaello" amande-coco
1. Préchauffez le four à 150-160°C.
2. Déroulez la pâte sablée sur une plaque à tarte sans enlever le papier sulfurisé. 3. Parsemez-la de 50 g de noix de coco râpée, d'amandes effilées et de chocolat concassé en morceaux.
4. Ajoutez les rondelles de banane.
5. Battez les oeufs (2 + 1 jaune d'oeuf) en ajoutant le lait concentré, le yaourt, le lait de coco, le jus de citron, la maïzena et 50 g de noix de coco. 6. Versez cette préparation au fond de la tarte et glissez-la au four pour 40 minutes.
7. Pendant ce temps, faites monter en neige le blanc d'oeuf restant avec 100 g de sucre en poudre. 8. Après, faites sortir la tarte, tartinez-la de cette crème... ...et remettez au four à 100°C pour 20 minutes. Bon appétit! |