Muffins de bananes

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Catégorie : Pains, cakes, gâteaux et tartes

Publié le dimanche 12 février 2012 21:12

Écrit par Sana-Swiss

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Muffins de bananes

 

 

Farine	180 g
Sucre	130 g
Oeufs	3
Bananes bien mûres	2
Poudre à lever	15 g
Yaourt	200 g
Beurre	50 g

 

Préchauffez le four à 180 °C.

 

1. A l'aide d'une fourchette transformez les bananes dans une purée.

 

2. Fouettez les oeufs avec le sucre, le yaourt, le beurre fondu et la farine avec la levure incorporée et travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.

3. Incorporez la purée de banane.

 

4. Versez cette pâte dans les moules à muffins et enfournez-les environ 25-30 minutes.

Nappez selon vos désires.

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