Quiche à la viande hachée et champignons

Détails: Catégorie : Pains, cakes, gâteaux et tartes; Publié le dimanche 5 février 2012 22:27; Écrit par Sana-Swiss; Affichages : 2162

Quiche à la viande hachée et champignons

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon haché.

2. Ajoutez la viande et...

...cuisez-la jusqu'à ce qu'elle brunisse en remuant de temps en temps.

3. Salez, poivrez, ajoutez les tomates et le persil haché.

4. Réservez-la.

5. Dans la même poêle faites revenir les champignons coupés en 3 et l'échalote ciselé.

6. Laissez tiédir.

7. Déroulez la pâte dans un moule à tarte sur le papier sulfurisé.

8. Parsemez de noisettes.

9. Emiettez sur le fond de tarte la viande hachée.

10. Au-dessus disposez les champignons.

11. Parsemez de fromage râpé.

12. Versez au fond les oeufs battus avec le lait.

13. Glissez au four chaud à 180°C pour 30-35 minutes.