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Sauce-trempette "Kiwis piquants"

Catégorie : Les Sauces et marinades
Publié le dimanche 25 mars 2012 11:45
Écrit par Sana-Swiss
Affichages : 3207

Sauce-Dip aux kiwis

 


Kiwis 2
Citron vert 1/2
Piment vert 1
Ail 2 gousses
Gingembre  
Coriandre, poivre  
Sel  

 

Cette sauce-dip aigre-doux, bien fraîche et piquante est idéal pour accompagner la viande et fruits de mer.

1. Pelez le piment, les kiwis, le gingembre et l'ail.

 

2. Mixez-les dans un robot électrique jusqu'à l'obtention d'une purée.

3. Salez, poivrez, épicez et ajoutez le jus de citron (selon le goût).

                         

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