Котлеты с козьим сыром в панировке из черного хлеба

Котлеты с козьим сыром в панировке из черного хлеба

 

 

Мясной фарш 500 г
Лук 1
Петрушка  
Соль, перец
 
Паприка  
Яйцо 1
Мука 1 ст.л.
Кумин молотый
 
Зерна кориандра молотые
 
Оливковое масло
1-2 ст.л.
Панировка из черного хлеба  
Козий сыр
150 г

 

1. Почистить лук и измельчить.

2. Измельчить петрушку.

3. Перемешать мясной фарш с луком, петрушкой, яйцом и мукой.

4. Посолить и добавить специи.

 

5. Приготовить сухари из черного хлеба.

6. Измельчить их в панировку.


7. Нарезать сыр кубиками и завернуть в фарш.

 

8. Сформировать котлетки и обвалять в панировке.

 

9. Обжарить со всех сторон до готовности около.

 

Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/964-tlti-s-ziim-sirm-v-pnirv-iz-chrng-hlb