Куриные голени в панировке из хлопьев

Куриные голени в панировке из кукурузных хлопьев

 


Куриные голени
360 г
Имбирь в пудре
1-2 ч.л.
Чеснок к пудре
1-2 ч.л.
Специи для курицы, соль
 
Йогурт натуральный
1-2 ст.л.
Оливковое масло
1-2 ст.л. + для фритюра
Карри сладкий
1 ст.л.
Кукурузные хлопья
3-4 ст.л.
Яйцо 1
Кукурузная мука (крохмал)
2 ст.л.

 

1. Приготовить смесь из оливкового масла, йогурта, специй, соли, чеснока и замариновать там голени (можно на ночь).

 

2. Приготовить 3 тарелки и запанировать в них по очереди голени:

  • мука
  • взбитое яйцо
  • измельченные хлопья

 

3. Обжарить запанированые голени во фритюре на среднем огне до готовности.

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/440-urini-glni-v-pnirv-iz-hlpiv