Свинина по-китайски с шиитаке

Свинина по-китайски с шиитаке

 

 

Свиное филе 300 г
Соевые проростки
200 г
Желтый сладкий перец
1
Порей 1/2
Шиитаке (сушеные)
20 г
Чеснок, имбирь
 
Соус азиатский
 
Растительное (подсолнечное) масло
1-2 ст.л.
Китайский маринад
 

 

 

1. Замочить шиитаке (нарезаные) в воде.

2. Нарезать мясо на полоски.

 

3. Замариновать мясо в  китайском маринаде.

Можно замариновать за день до приготовления.

 

4. Почистить перец и нарезать кусочками.

5. Колечками нарезать порей.

 

6. В Воке на сильно разогретом масле обжарить мясо и грибы 5-7 минут, часто помешивая.

 

7. Добавить овощи и продолжать обжаривать еще  5 минут.

8. Добавить простой азиатский соус, перемешать....

....и сразу же подавать.


Приятного аппетита!


http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/viandes-et-volailles/322-saute-de-porc-chinois