Маковый тарт со сметаной и рикоттой

Маковый тарт со сметаной и рикоттой

 


Тесто 1
Фурраж из мака 250 г
Молоко 7 ст.л.
Сметана 300 г
Рикотта (творог) 200 г
Сахар 3 ст.л.
Яйца 2-3
Майзена 0.5 - 1 ст.л.
   
   

 

 

1. Выстелить тестом форму тарта.

2. Проколоть вилдкой в нескольких местах.

 

3. Выложить фурраж из мака в кастрюльку или миску и перемешать с молоком.


Можно приготовить маковый фурраж самостоятельно по рецепту.


4. Выложить маковую смесь в средину тарта и разровнять.

 

5. Взбить яйца с сахаром, сметаной и рикоттой.

6. Добавить майзену.

 


7. Вылить смесь на мак.

 

8. Выпекать при 180-200°C около 40-45 минут до румяной корочки.

 

Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/pains-et-pates/944-tarte-au-pavot-a-la-creme