Клубничный кекс с клюквой

Клубничный кекс с клюквой

 

 


Мука 200 г
Разрыхлитель теста
12 г
Сахар 130 г
Клубничный йогурт

100 г

Яйца 3
Растительное масло без запаха 60 мл
Сушеная клубника
10 г
Клубничный конфитюр
150 г
Ликер 2-3 ст.л.
Клюква вяленая 20 г
   
   

 

1. Разогреть духовку на 170-180 °C.

 

2. Перемешать муку с разрыхлителем.

3. Взбить белки в крупкую пену.

4. Растереть желтки с сахаром, добавляя...

...масло, йогурт, муку и вымесить однородное тесто.


5. Добавить клубнику и клюкву.

6. Все перемешать.

7. Ввести белки.

 

8. Вылить тесто в форму для кексов и выпекать около 40 минут.

 

9. Рзрезать кекс на 2 части в длину ...

...и промазать конфитюром.

 

Украсить по желанию.

Приятного чаепития!


http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/pains-et-pates/747-cake-aux-fraises