Креветочный салат с помело и красной икрой

Салат с креветками, помело и красной икрой

 


Крупные отварные креветки без панциря 150-200 г
Авокадо 1
Помело 1/4
Красная икра  
Свежий огурец (маленький)  
Сок лайма
2 c.s.
Оливковое масло (масло авокадо) 1-2 c.s.
 Зеленый лук (зеленая часть)
 

 
   
   

 

 

 

 


1. Разрезать авокадо на 2 части и удалить косточку.

2. Нарезать мякоть небольшими кубиками и сбрызнуть 1 ст.л. сока лайма.

3. Нарезать огурец небольшими кубиками.

4. Почистить помело.

5. Разделить мякоть на сегменты в глубокой тарелке, чтобы собрать сок.

6. Перемешать мякоть с авокадо и огурцом.

 

7. Добавить кружочки лука и креветки.

8. Добавить икру.

9. Перемешать 1 ст.л. сока помело, 1 cт.л. сока лайма, соль, перец и оливковое масло.

 

10. Заправить салат и все перемешать.


Bon appétit!

Комментарии (1)
классный салатик!
1Thursday, 18 December 2014 15:20
Помело - это что-то вроде грейпфрута? Салатик так аппетитно выглядит, прямо захотелось такой приготовить, но думаю, что грейфрут проще найти в супермаркете
http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/les-salades/949-rvtchnii-tili-s-pml-i-rsni-iri