Чечевичный салат с красным луком и вялеными томатами

Чечевичный салат с красным луком и вялеными томатами

 


Зеленая чечевица
200 г
Вяленые томаты
50 г
Красный лук
1
Соль, перец
 
Пряные травы, специи
 
Оливковое масло
2 ст.л.
Яблочный уксус
1 ст.л.

 

 

1. Промыть чечевицу и отварить около 25-35 минут в большом количестве воды.

2. В конце варки подсолить воду.

3. Сполоснуть холодной водой и хорошо отцедить.

4. Почистить лук и нарезать полукольцами.

5. Нарезать кусочками томаты.

 

6. Перемешать чечевицу с томатами и луком.

7. Сбрызнуть уксусом, оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить пряности.

Такой салат можно хранить в холодильнике до 3-х суток.

 

Приятного аппетита!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/les-salades/715-chchvichnii-slt-s-rsnim-lum-i-vjalnimi-tmtmi