Рийет из семги со сливочным сыром

Рийет из семги со сливочным сыром

 

 

Семга или форель (свежая)
200 г
Семга копченная
100 г
Зеленый лук
1
Укроп  
Сливочный сыр (с травами) 100 г
Зеленое яблоко
1
Перец  

Соль

 
Лимонный сок  
Пряности для рыбы  
   

 

 

1. Посолить, поперчить и приправить свежую семгу.

2. Поджарить на сковороде или запечь в духовке до готовности.

3. Сбрызнуть лимоном и охладить.

 

4. Размять вилкой запеченую рыбу.

5. Нарезать маленькими кусочками копченую рыбу.

 

6. Добавить измельченные лук и укроп.

7. Поперчить.

 

8. Почистить яблоко и нарезать маленькими кусочками или натереть на терке.

9. Перемешать с рыбой.

10. Добавить сливочный сыр и все перемешать.

 

11. Охладить перед подачей 1-2 часа.

 

Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/les-poissons-et-fruits-de-mer/995-riit-iz-smgi-s-slivchnim-sirm