Закуска из цикория

Закуска из цикория

 

 

Цикорий  4
Масло сливочное  20 г
Масло растительное
 1-2 ст.л.
Соль, перец
 
Ароматные травы
 

 

Продукты:


1. В глубокой сковороде разогрейте масло растительное и масло сливочное.

2. Обжарьте цикорий в двух сторон.

3. Посолите, поперчите и приправьте пряными травами.


4. Добавьте немного воды и тушите цикорий 1.5-2 часа на небольшом огне, переворачивая время от времени и добавляя по немногу воду в случае необходимости.


Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/les-legumes/161-endives-roties-au-beurre