Овощной гарнир к шашлыку

Овощной гарнир к шашлыку



Картофель молодой  400 г
Зеленая фасоль
 200 г
Красный перец (салатный)
 1
Помидор  1
Редис  5
Оливковое масло
 3 ст.л.
Белый бальзамический уксус
 2-4 ст.л.
Горчица  2 ст.л.
Соль, перец, пряности
 
Петрушка свежая
 


1. Отварить картофель 10 минут.

2. Отварить редис и фасоль 5 минут.


3. Сделать маринад: перемешать оливковое масло, уксус, горчицу, соль, перец и пряности.


4. Замариновать овощи и оставить их мариноваться на 1-2 часа и потом подрумянить на барбекю или на сковороде на сильном огне.

5. Подавать к жареному мясу или как самостоятельное вегетарианское блюдо.

 


Bon appétit!


http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/les-legumes/111-mariniere-de-legumes