Яйцо пашот (поше) ан папийот

Details: Category: Fromage, pâtes et oeufs; Published on Monday, 11 February 2013 17:43; Written by Sana-Swiss; Hits: 4477

Яйцо пашот (поше) ан папийот

Приготовим французское яйцо пашот в пищевой пленке - это просто даже для дебютантов.

1. Отрезать большой кусок пищевой пленки и выстелить им чашку.

2. Вылить в центр немного масла и растереть его пальцами, что бы смазать пластик изнутри.

3. Осторожно разбить внутрь яйцо.

4. В маленькой кастрюле закипятить воду.

5. Закрутить пленку.

6. Погрузить яйцо в слабо кипящую воду и варить около 3-4 минут.

7. Выложить его в тарелку, открыть папийот и осторожно отделить пленку от яйца, помогая при этом ложкой при необходимости.

Яйцо пашот готово!