Шоколадный флан с миндалем

Шоколадный флан с миндалем

 

 


Сгущеное молоко 400 г
Яйца 4

Темный ром

(ликер типа "Амаретто")

50 мл
Сливочный сыр
200 г
Миндальная мука
50 г
Какао
2-3 ст.л.
Глассаж, декор  

 

 

1. Взбить яйца, добавить сгущеное молоко, ром, сливочный сыр и миндальную муку.


 

2. Добавить какао.

 

4. Вылить смесь в форму.

 

5. Выпекать около 30-35 при 150-180 °C.

 

6. Охладить, украсить.

 

7. Хорошо охладить в холодильнике перед подачей.


Приятного десерта!


http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/desserts/769-flan-au-chocolat-et-amandes