Мятно-кокосовый флан

Мятно-кокосовый флан

 

 

Сгущенное молоко 400 г
Кокосовое молоко
400 г
Кокосовая стружка
200 г
Лимон 1/2
Мятный сироп
4-5 ст.л.
Мохито ликер
2-3 ст.л.
Белый шоколад
130 г
Яйца 3
   

 

1. Приготовить ингредиенты.

 

2. В салатнице взбить яйца с кокосовым и сгущенным молоком. 

 

3. Добавить кокосовую стружку, лимонный сок, ликер, мятный сироп и все хорошо перемешать.

 

4. Вылить эту смесь на противень (26 x 20) и выпекать в горячей духовке при 150-170 около 45-50 минут.

 

5. Растопить шоколад с 1 ст.л. мятного сиропа и покрыть флан.

 

6. Присыпать кокосовой стружкой и украсить кокосовыми чипсами.

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/desserts/527-flan-de-noix-de-coco-a-la-menthe