Сырное печенье

Сырное печенье "Чипас"

 


Кукурузная мука
250 г
Яйца 2
Сыры (разные)
200 г
Молоко 50-70 мл
Сливочное масло (топленое)
1 ч.л.
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Соль, перец черный, красный, кумин
 
   

 

1. Разогреть духовку на 180°C.

 

2. Натереть сыры ("Грюйер", "Тилзитер", "Вашерен фрибуржуа")  и добавить кумин, перец, соль.

Сыры можно импользовать любые, можно также один из сыров заменить на творог.

 

3. Перемешать муку с яйцами, молоком и разрыхлителем...

....пока тесто не станет жидким и однородным.

 

4. Ввести тертые сыры.

 

5. Сформировать небольшие шарики и выпекать около 30 минут.

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/ru/joomla-fr/amuse-bouche/482-apero-au-fromage