Emincé de boeuf chinois

Emincé de boeuf chinois

 


Emincé de boeuf 300 g
Vinaigre de riz 5 cl
Sauce de soja 2 c.s.
Huile d'arachide 2 c.s.
Huile de sésame 0.5 c.s.
Sucre roux 2 c.c.
Ail, gingembre émincés 2 c.c.
Maïzena 1-2 c.c.
Epice chinoise 1 c.c.
Graines de sésame  
Moutarde 1 c.c.

 

1. Préparez le marinade en mélangeant tous les ingrédients et laissez-y imbibez la viande pour une nuit.

2. Faites saisir l'émincé de boeuf dans le Wok bien chaude pendant environ 1.5-2 minutes.

3. Enlevez du feu, parsemez des graines de sésame et servez immédiatement avec du riz.

 

Bon appétit!

http://www.recettes-sana-swiss.com/cms/index.php/fr/joomla-fr/viandes-et-volailles/953-emince-de-boeuf-chinois