Boeuf barbecue marine à la moutarde

Boeuf barbecue marine à la moutarde

 


Morceau de boeuf 1 - 1.5  kg
Moutarde de Dijon 1-2 c.s.
Moutarde au miel avec les graines 1-2 c.s.
Herbes de Provence 2-3 c.c.
Huile d'olive 1-2 c.s.
Ail, sel, poivre  

 

 

1. Mélanger les deux moutardes avec les herbes de Provence, l'ail haché, l'huile d'olive du sel et du poivre.

 

2. Badigeonnez de ce mélange le filet de boeuf et laissez-le pendant 24 heures au frigo.

 

3. Découpez ce morceaux en steaks et faites-les griller et faites cuire sur votre barbecue 5-8 minutes par face.

 

Bon appétit!

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