Gedlibje du poulet

Gedlibje du poulet 

 


Poulet 1
Oignon 1
Poireau 0.5 - 1
Ail 2-3 gousses
Crème fraîche 200 g
Curry doux 1-2 c.s.
Piment rouge  
Farine 1-2 c.s.
Persil  

Huile d'olive                       1 c.s.

 

1. Découpez le poulet et faites saisir les morceaux dans une sauteuse avec l'huile d'olive et avec la farine.

 

2. Remplacez les morceaux par l'oignon, l'ail et le poireau hachés. 

 

3. Laissez-les tiédir et faites-les mixez avec les épices ...

...dans une purée.

 

4. Mettez le poulet dans une casserole, ajoutez un peu de bouillon de poulet et la purée d'oignon et faites le mijoter 30 minutes environ.

 

5. Ajoutez la crème fraîche et faites cuire encore 5-10 minutes.

6. Ajoutez le persil haché et servez avec du riz.

 

Bon appétit!

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